Il finocchio appartiene alla famiglia delle ombrellifere, originario dei luoghi ghiaiosi della regione mediterranea, coltivato e diffuso in tutti i paesi temperati.
Le sue proprietà salutari sono dovute ai frutti ed alla radice.
L'infuso ottenuto dai semi è noto per favorire la digestione e per bloccare i processi fermentativi intestinali.
Finocchio frutti, da agricoltura biologica.
Bollire 200cc di acqua, versarla su di una bustina di infuso, attendere 6-10 minuti, quindi rimuovere la bustina e gustare.
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