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Primi piatti

Riso primaverile con asparagi e zucchine
Una ricetta fresca ed invitante da proporre durante la bella stagione.
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Riso con uova in salsa al curry
Un piatto profumato, completo e gustosissimo.
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Polenta con stufato vegetale d'inverno
Un grande classico...rivisitato.
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Spaghetti con acciughe, olive e pane tostato
Vero sapore mediterraneo, intenso e profumatissimo.
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Gnocchetti freschi con broccoli e ricotta
Gnocchetti di patate gustosissimi anche tiepidi o leggermente ripassati in forno.
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Farro toscano con verza e semi di cumino
Piatto unico sostanzioso ed energico: il farro progenitore del frumento, ricco di fibre e sali minerali.
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Farinata ligure
Si tratta di una focaccia tradizionale ligure, presente anche in Toscana
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