Con pochi ingredienti si possono preparare delle ottime caramelle al miele fatte in casa, perfette per la gola e la tosse durante le stagioni umide e fredde.Basta la giusta ricetta e potrai preparare in pochissimo tempo delle gustosissime caramelle al miele senza zucchero, da aromatizzare a piacere con gli oli essenziali puri 100% che preferisci. E forse non ci hai mai pensato, ma le caramelle al miele sono anche un’ottima idea regalo in questa stagione!
La ricetta per le caramelle al miele fatte in casa
Per preparare delle deliziose caramelle occorrono solo oli essenziali puri 100% e 250 g di buon miele.
Fai scaldare il miele in un tegame a fuoco moderato, per il tempo necessario affinché una volta tolto dal fuoco si solidifichi. Per capire quando è il momento di togliere il tegame dal fuoco, fai cadere una goccia di miele bollente in un bicchiere di acqua fredda: se si solidifica al contatto con l’acqua, puoi togliere la pentola dal fornello. Fai attenzione a non bruciare il miele durante la preparazione.
Una volta pronto, lascia raffreddare il tutto finché la schiuma che si è formata non scompare, poi aggiungi circa 10 gocce degli oli essenziali che preferisci. Infine, versa il contenuto negli stampini per caramelle. Se non li possiedi puoi utilizzare i contenitori per il ghiaccio, facendo attenzione a non riempirli troppo.
Lascia raffreddare completamente e metti tutto nel freezer. Quando le caramelle saranno abbastanza dure, toglile dagli stampi: puoi incartarle singolarmente, oppure confezionarle in sacchettini dopo averle spolverate di zucchero a velo per evitare che si attacchino.
Quali oli essenziali usare?
Per aromatizzare le caramelle puoi utilizzare le seguenti ricette, con gli oli essenziali che preferisci.
Se ti piacciono gli agrumi, aggiungi 5 gocce di olio essenziale di limone e 5 di lemongrass, oppure 5 gocce di arancio e 5 di bergamotto. Se invece preferisci i gusti più vellutati, prova con 5 gocce di vaniglia e 5 di mandarino.
Hai tosse e mal di gola e vorresti preparare delle caramelle balsamiche? Aggiungi al miele 7 gocce di olio essenziale di eucalipto e 3 di timo bianco, oppure prova con 7 gocce di menta piperita e 3 di salvia officinale.
Se cerchi un’idea regalo originale e a basso costo per il Natale, forse hai la soluzione in mano. Prova la ricetta con 5 gocce di anice e 5 di cannella corteccia, e sicuramente il tuo regalo sarà tra i più apprezzati.
Puoi regalare le caramelle anche ai più piccoli! Usa l’olio essenziale di vaniglia oppure quello di mandarino. Ma attenzione: assicurati che i bambini abbiano più di sei anni, altrimenti preferisci caramelle non aromatizzate.
Fonti: Aromaterapia per tutti i giorni di Michael Kraus